Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Дискос, дискосы, дискоса, дискосов, дискосу, дискосам, дискос, дискосы, дискосом, дискосами, дискосе, дискосах
Д’ИСКОС, дискоса, ·муж. (·греч. diskos) (церк.). Плоское круглое блюдо, употр. в православном богослужении при литургии.