Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Доберман, доберманы, добермана, доберманов, доберману, доберманам, добермана, доберманов, доберманом, доберманами, добермане, доберманах
ДОБЕРМАН, а и ДОБЕРМАН-ПИНЧЕР, а, м. Короткошёрстная служебная собака из породы пинчеров, обычно тёмной масти.
доберма́н
ДОБЕРМАН -а; м. = Доберман-пинчер.