Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жаренье, жаренья, жаренья, жарений, жаренью, жареньям, жаренье, жаренья, жареньем, жареньями, жаренье, жареньях
жа́ренье
-я, ср.
Действие по глаг. жарить (в 1 знач.).
Жаренье рыбы.
Ж’АРЕНЬЕ, жаренья, мн. нет, ср. (·разг. ). Действие по гл. жарить в 1 ·знач.