Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жареный, жареная, жареное, жареные, жареного, жареной, жареного, жареных, жареному, жареной, жареному, жареным, жареный, жареную, жареное, жареные, жареного, жареную, жареное, жареных, жареным, жареной, жареною, жареным, жареными, жареном, жареной, жареном, жареных, жарен, жарена, жарено, жарены, жаренее, пожаренее, жареней, пожареней
жа́реный
-ая, -ое.
1.
Приготовленный жареньем.
Жареная картошка. Жареный цыпленок. Жареная баранина.
2. в знач. сущ. жареное, -ого, ср. устар.
То же, что жаркое.
Жареное из свинины.
□
[Савелий] так же хорошо делает куриные супы с разварными луковицами ---. Зато жареное он по-прежнему засушивает так, что хоть стучи им по тарелке — настоящий картон. Тургенев, Фауст.
◊
@ пахнет жареным
прост.
о чем-л. выгодном, заманчивом.
@
ЖАРЕНЫЙ, ая, ое. Приготовленный жареньем. Жареное мясо. Есть жареное (сущ). Жареные каштаны. Пахнет жареным (сущ.; также перен.: о чёмн. выгодном, заманчивом, пикантном; разг. неодобр.).
жа́реный
ЖАРЕНЫЙ -ая, -ое. Приготовленный жареньем. Ж-ая картошка. Ж. цыплёнок. Ж-ые пирожки.
◊ Жареным пахнет. 1. О надвигающейся опасности, предчувствии беды. Пора убираться восвояси, жареным пахнет. -2. О чём-л. выгодном, заманчивом. Он всегда там, где выгодно, где жареным пахнет. Жареный факт. Пикантный, только что ставший известным факт, используемый журналистами, чтобы возбудить повышенный интерес публики.
◁ Жареное, -ого; ср. Из кухни вкусно пахнет жареным.
Ж’АРЕНЫЙ, жареная, жареное. Приготовленный посредством жаренья для употребления в пищу. Жареный гусь. Жареное мясо.
жа́реный
прил., употр. сравн. часто
1. Жареной называется пища, приготовленная на сковороде или в другой металлической посуде с добавлением масла. Жареная картошка. | Жареные пирожки. | На ужин подали жареное мясо с грибами.
2. Если в какой-то ситуации говорят, что пахнет жареным, значит, надвигается опасность, беда. Те, кто поумнее, почуяв, что пахнет жареным, переходят в легальный бизнес.