Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Закаливание, закаливания, закаливания, закаливаний, закаливанию, закаливаниям, закаливание, закаливания, закаливанием, закаливаниями, закаливании, закаливаниях
зака́ливание
-я, ср.
Действие по знач. глаг. закаливать
и состояние по знач. глаг. закаливаться.
Закаливание организма.
зака́ливание
ЗАКАЛИВАНИЕ -я; ср. к Закаливать и Закаливаться. З. организма.