Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Засахарить, засахарю, засахарим, засахаришь, засахарите, засахарит, засахарят, засахаря, засахарил, засахарила, засахарило, засахарили, засахари, засахарьте, засахаривший, засахарившая, засахарившее, засахарившие, засахарившего, засахарившей, засахарившего, засахаривших, засахарившему, засахарившей, засахарившему, засахарившим, засахаривший, засахарившую, засахарившее, засахарившие, засахарившего, засахарившую, засахарившее, засахаривших, засахарившим, засахарившей, засахарившею, засахарившим, засахарившими, засахарившем, засахарившей, засахарившем, засахаривших, засахаренный, засахаренная, засахаренное, засахаренные, засахаренного, засахаренной, засахаренного, засахаренных, засахаренному, засахаренной, засахаренному, засахаренным, засахаренный, засахаренную, засахаренное, засахаренные, засахаренного, засахаренную, засахаренное, засахаренных, засахаренным, засахаренной, засахаренною, засахаренным, засахаренными, засахаренном, засахаренной, засахаренном, засахаренных, засахарен, засахарена, засахарено, засахарены
заса́харить
-рю, -ришь; прич. страд. прош. засахаренный, -рен, -а, -о; сов., перех.
(несов. засахаривать). Приготовить в сахарном сиропе (фрукты, ягоды).
Засахарить фрукты.
ЗАСАХАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что. Покрыть затвердевающим слоем сахарного сиропа. З. фрукты.
| несов. засахаривать, аю, аешь.
заса́харить
ЗАСАХАРИТЬ -рю, -ришь; засахаренный; -рен, -а, -о; св. что. Приготовить варкой в сахарном сиропе; покрыть, насытить сахаром. З. фрукты. З. клюкву.
◁ Засахаривать, -аю, -аешь; нсв. Засахариваться, -ается; страд. Засахаривание (см.).
ЗАС’АХАРИТЬ, засахарю, засахаришь, ·совер. (к засахаривать), что. Сварив (фрукты, ягоды) в сахарном сиропе, дать (им) остыть и покрыться затвердевшим слоем сиропа. Засахарить фрукты.