Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Засольный, засольная, засольное, засольные, засольного, засольной, засольного, засольных, засольному, засольной, засольному, засольным, засольный, засольную, засольное, засольные, засольного, засольную, засольное, засольных, засольным, засольной, засольною, засольным, засольными, засольном, засольной, засольном, засольных, засолен, засольна, засольно, засольны, засольнее, позасольнее, засольней, позасольней
засо́льный
-ая, -ое.
Предназначенный, служащий для засола (в 1 знач.), засолки.
Засольный цех.
засо́льный
ЗАСОЛЬНЫЙ см. Засол.