Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Заёмщик, заёмщики, заёмщика, заёмщиков, заёмщику, заёмщикам, заёмщика, заёмщиков, заёмщиком, заёмщиками, заёмщике, заёмщиках
-а, м. устар.
Тот, кто получает деньги взаймы.
Приходили и уходили заемщики, являвшиеся за отсрочкой своих долгов и для взноса процентов. Гл. Успенский, Из деревенского дневника.
ЗАЁМЩИК, а, м. (спец.). Тот, кто получает заём (во 2 знач.).