Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
инок, иноки, инока, иноков, иноку, инокам, инока, иноков, иноком, иноками, иноке, иноках
и́нок
-а, м. устар. Монах.
[Григорий:] А я от отроческих лет По келиям скитаюсь, бедный инок! Пушкин, Борис Годунов.
ИНОК, а, м. Православный монах.
| ж. инокиня, и, род. мн. инь.
| прил. иноческий, ая, ое. И. сан.
и́нок
ИНОК -а; м. Православный монах. Стать иноком.
◁ Инокиня, -и; ж. И. низко поклонилась, крестясь. Иноческий, -ая, -ое. И. чин. И-ая жизнь. Иночество, -а; ср. Принять и.
’ИНОК, инока, ·муж. (церк., ·книж. ). То же, что монах.
Этот название монаха заимствовано из старославянского, где было образовано суффиксальным способом от инъ – "один". См. также иной.