Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Капельмейстер, капельмейстеры, капельмейстера, капельмейстеров, капельмейстеру, капельмейстерам, капельмейстера, капельмейстеров, капельмейстером, капельмейстерами, капельмейстере, капельмейстерах
капельме́йстер
-а, м.
Дирижер военного духового оркестра.
|| устар.
Вообще дирижер.
Дирижировал Артур Никиш, молодой и в высшей степени даровитый капельмейстер Лейпцигской оперы. А. Бородин, Письмо Ц. А. Кюи, 12 июня (30 июня) 1881.
[нем. Kapellmeister]
КАПЕЛЬМЕЙСТЕР, а, м. Дирижёр военного оркестра (ранеевообще дирижёр).
| прил. капельмейстерский, ая, ое.
капельме́йстер
КАПЕЛЬМЕЙСТЕР -а; м. [нем. Kapellmeister] Дирижёр военного духового оркестра. // Устар. Вообще дирижёр.
◁ Капельмейстерский, -ая, -ое. К-ая палочка.
КАПЕЛЬМ’ЕЙСТЕР, капельмейстера, ·муж. (·нем. Kapellmeister) (·устар. ). Руководитель вокальной капеллы или оркестра, дирижер.