Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Картофелина, картофелины, картофелины, картофелин, картофелине, картофелинам, картофелину, картофелины, картофелиной, картофелиною, картофелинами, картофелине, картофелинах
карто́фелина
-ы, ж. разг.
Один клубень картофеля.
У нас свежий хлеб, по яйцу и несколько вареных картофелин. Замойский, Подпасок.
КАРТОФЕЛИНА, ы, ж. (разг.). Один клубень картофеля.
карто́фелина
КАРТОФЕЛИНА -ы; ж. Разг. Один клубень картофеля. Очистить картофелину от кожуры. Разломить картофелину.
КАРТ’ОФЕЛИНА, картофелины, ·жен. (·разг. ). Одна штука картофеля. Швырнул в него гнилой картофелиной.