Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Клеппер, клепперы, клеппера, клепперов, клепперу, клепперам, клеппера, клепперов, клеппером, клепперами, клеппере, клепперах
КЛ’ЕППЕР, КЛЕПЕР, клепера, мн. клепера, ·муж. (·нем. Klepper). Немецкая порода лошадей. «Заболели две верховые лошади, из которых одна была мой клепер.» Достоевский.