Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Кнель, кнели, кнели, кнелей, кнели, кнелям, кнель, кнели, кнелью, кнелями, кнели, кнелях
КНЕЛЬ, кнели, ·жен., собир. (·франц. quenelles) (кул.). Катышки из рубленого мяса или рыбы. Суп с кнелью.