Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Койот, койоты, койота, койотов, койоту, койотам, койота, койотов, койотом, койотами, койоте, койотах
койо́т
-а, м.
Хищное млекопитающее сем. псовых, распространенное в западной части Северной Америки от Канады до Мексики.
[англ. coyote]
КОЙОТ, а, м. Североамериканский луговой волк.
| прил. койотовый, ая, ое.
койо́т
КОЙОТ -а; м. [англ. coyote] Хищное млекопитающее сем. псовых, распространённое в западной части Северной Америки от Канады до Мексики.