Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Кокос, кокосы, кокоса, кокосов, кокосу, кокосам, кокос, кокосы, кокосом, кокосами, кокосе, кокосах
коко́с
-а, м.
1.
То же, что кокосовая пальма.
Кокосов здесь я не видал. Пальм другого рода я видел много. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
2.
Плод кокосовой пальмы — кокосовый орех.
[исп. cocos (мн. ч.)]
КОКОС, а, м. Орех кокосовой пальмы.
| прил. кокосовый, ая, ое. Кокосовое молоко (сок недозрелых кокосов). Кокосовое масло (из кокосов). Кокосовые продукты (разнообразные пищевые и технические продукты, вырабатываемые из кокосов).
коко́с
КОКОС -а; м. [исп. cocos]
1. Разг. = Кокосовая пальма. Листья кокоса.
2. Плод этой пальмы. К. — это костянка, косточковый плод, такой же, как слива или абрикос.
◁ Кокосовый, -ая, -ое. К-ая скорлупа. К-ая древесина. К-ое волокно. К-ое масло. К-ое мыло. К-ая пальма (высокая пальма с кольчатым стволом и перистыми листьями, дающая плод в виде очень крупного плода). К. орех (плод этой пальмы). К-ое молоко (кисловато-сладкая жидкость, содержащаяся в недозрелых плодах кокосовой пальмы).
КОК’ОС, кокоса, ·муж. (исп. мн. cocos).
1. То же, что кокосовая пальма.
2. Тоже, что кокосовый орех.