КОЛБАСОРЕЗКА

Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Колбасорезка, колбасорезки, колбасорезки, колбасорезок, колбасорезке, колбасорезкам, колбасорезку, колбасорезки, колбасорезкой, колбасорезкою, колбасорезками, колбасорезке, колбасорезках