Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Коровница, коровницы, коровницы, коровниц, коровнице, коровницам, коровницу, коровниц, коровницей, коровницею, коровницами, коровнице, коровницах
коро́вница
-ы, ж. устар.
Женщина, ухаживающая за коровами; скотница.
Фимушка явилась в обитель, как к себе домой, и сама выбрала себе место в скотной избе, где жили коровницы. Мамин-Сибиряк, Я… я… я.
КОР’ОВНИЦА, коровницы (·обл. ). ·женск. к коровник во 2 ·знач.
< коровник