Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Крупеник, крупеники, крупеника, крупеников, крупенику, крупеникам, крупеник, крупеники, крупеником, крупениками, крупенике, крупениках
крупени́к
-а, м.
Кушанье из гречневой каши, запеченной с творогом и яйцами.
КРУПЕНИК, а, м. Кушанье из гречневой каши, запечённой с творогом.
крупени́к
КРУПЕНИК -а; м. Кушанье из гречневой каши, запечённой с творогом и яйцами.
КРУПЕН’ИК, крупеника, мн. нет, ·муж. (кул.). Род крутой каши, приготовленной на масле и яйцах.