Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Лепёшка, лепёшки, лепёшки, лепёшек, лепёшке, лепёшкам, лепёшку, лепёшки, лепёшкой, лепёшкою, лепёшками, лепёшке, лепёшках
-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж.
1.
Изделие из кислого или пресного теста, испеченное в виде плоского кружка.
Ржаная лепешка.
□
Ели ядреный варенец, сдобные медовые лепешки с маком. М. Горький, Детство.
2.
Лекарственное или кондитерское изделие в форме маленького плоского кружочка.
Мятные лепешки.
□
На полках крашеного шкафа --- стояло несколько бутылок с золотыми ярлыками и столько же стеклянных банок с сухарями, шоколадными лепешками и леденцами. Тургенев, Вешние воды.
3. перен.; чего или какая.
Что-л. круглое и плоское.
Вереница саней парами, гусем двигалась без шума рысцой по узкой дороге лесами ---, с елками, сплошь задавленными сплошными лепешками снега. Л. Толстой, Воскресение.
Из-под колес и копыт летели лепешки грязи. А. Н. Толстой, Хлеб.
◊
@ разбиться{ (или расшибиться)} в лепешку
прост.
приложить все усилия, сделать все возможное для достижения, осуществления чего-л.
— Когда меня выбрали профоргом, я подумал: разобьюсь в лепешку, а отправлю мастера на курорт. С. Антонов, Дальние поезда.
@
ЛЕПЁШКА, и, ж.
1. Плоское круглое изделие из печёного теста. Ржаная л. Сдобная л.
2. Тестообразный предмет такой формы. Из-под колёс летят лепёшки грязи. Лепёшку сделать из кого-н. (избить, изувечить; прост.). Разбиться или расшибиться в лепёшку (перен.: о крайнем усердии, готовности услужить кому-н.; разг.).
3. Лекарственное или кондитерское изделие в форме плоского кружочка. Мятные лепёшки.
| прил. лепёшечный, ая, ое (к 1 знач.).