Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ликёр, ликёры, ликёра, ликёров, ликёру, ликёрам, ликёр, ликёры, ликёром, ликёрами, ликёре, ликёрах
-а (-у), м.
Сладкий ароматичный крепкий спиртной напиток.
— [Я] завел так, что после завтрака и обеда мне подавали кофе с ликерами. Чехов, О любви.
[франц. liqueur]
ЛИКЁР, а (у), м. Сладкий пряный спиртной напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев трав.
| прил. ликёрный, ая, ое.
Заимствовано из французского, где liquer – "наливка, напиток" от латинского liquor – "напиток, жидкость", образованного от глагола liquere – "течь". Родственные слова: ликвидация, ликвидный.