Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Лярд, лярды, лярда, лярдов, лярду, лярдам, лярд, лярды, лярдом, лярдами, лярде, лярдах
ЛЯРД, а, м. Топлёное свиное сало.
| прил. лярдовый, ая, ое.
ЛЯРД, лярда, ·муж. (·англ. lard) (неол.). Торговое название топленого свиного сала.