Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Малага, малаги, малаги, малаг, малаге, малагам, малагу, малаги, малагой, малагою, малагами, малаге, малагах
мала́га
-и, ж.
Сорт десертного виноградного вина.
[исп. málaga]
МАЛАГА, и, ж. Десертное виноградное вино, род ликёра.
мала́га
МАЛАГА -и; ж. [исп. malaga] Сорт десертного виноградного вина; вино этого сорта. Пить малагу. От названия города Малага (Malaga) на юге Испании, в Андалусии.
Название этого вина было заимствовано жз испанского. Это вшга производилось в городе Малага на юге Испании.