Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Медиевистика, медиевистики, медиевистики, медиевистик, медиевистике, медиевистикам, медиевистику, медиевистики, медиевистикой, медиевистикою, медиевистиками, медиевистике, медиевистиках
медиеви́стика
-и, ж.
Раздел исторической науки, изучающий историю Западной Европы в средние века.
[От лат. medius — средний и aevum — век, эпоха]
медиеви́стика
МЕДИЕВИСТИКА -и; ж. [от лат. medialis — находящийся посредине и aevum — век, эпоха] Раздел исторической науки, изучающий историю Западной Европы в средние века.