Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Меновщик, меновщики, меновщика, меновщиков, меновщику, меновщикам, меновщика, меновщиков, меновщиком, меновщиками, меновщике, меновщиках
МЕНОВЩ’ИК, меновщика, ·муж. (·торг. ). Торговец, занимающийся обменом одного товара на другой.
| То же, что меняла.