Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Меняльщик, меняльщики, меняльщика, меняльщиков, меняльщику, меняльщикам, меняльщика, меняльщиков, меняльщиком, меняльщиками, меняльщике, меняльщиках
МЕН’ЯЛЬЩИК, меняльщика, ·муж. (·прост. спец.). То же, что меновщик и меняла.