Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Металловед, металловеды, металловеда, металловедов, металловеду, металловедам, металловеда, металловедов, металловедом, металловедами, металловеде, металловедах
металлове́д
-а, м.
Специалист по металловедению.
МЕТАЛЛОВЕД, а, м. Специалист по металловедению.
металлове́д
МЕТАЛЛОВЕД -а; м. Специалист по металловедению.