Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Мустанг, мустанги, мустанга, мустангов, мустангу, мустангам, мустанга, мустангов, мустангом, мустангами, мустанге, мустангах
муста́нг
-а, м.
Одичавшая домашняя лошадь (встречалась в Северной Америке).
[англ. mustang]
МУСТАНГ, а, м. Одичавшая домашняя лошадь североамериканских прерий.
муста́нг
МУСТАНГ -а; м. [англ. mustang] В Северной и Южной Америке: одичавшая домашняя лошадь. Отлов мустангов. Приручать мустангов.
МУСТ’АНГ, мустанга, ·муж. (·амер. ). Одичавшая лошадь, водящаяся в американских степях.
< муст