Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Нефтяник, нефтяники, нефтяника, нефтяников, нефтянику, нефтяникам, нефтяника, нефтяников, нефтяником, нефтяниками, нефтянике, нефтяниках
нефтя́ник
-а, м.
Работник нефтяной промышленности, а также специалист по нефти.
НЕФТЯНИК, а, м. Работник нефтяной промышленности.
нефтя́ник
НЕФТЯНИК -а; м. Работник нефтяной промышленности; специалист по нефти. Опытный н. Съезд нефтяников.
◁ Нефтяница, -ы; ж.
НЕФТЯН’ИК, нефтяника, и (·редк.) НЕФТЯНИК, нефтяника, ·муж.
1. Рабочий нефтяной промышленности.
2. Техник, инженер, специалист по нефти.
3. То же, что нефтепромышленник.