Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Обшлаг, обшлага, обшлага, обшлагов, обшлагу, обшлагам, обшлаг, обшлага, обшлагом, обшлагами, обшлаге, обшлагах
обшла́г
-а, м.
Отворот на конце рукава, а также вообще нижняя пришивная часть рукава.
Вошла Оксана. Она была одета в форменное темно-синее шерстяное платье с белым крахмальным воротничком и такими же обшлагами. Соколов, Искры.
[голл. opslag]
ОБШЛАГ, а, м. Отворот на конце рукава, а также вообще нижняя пришивная часть рукава.
| прил. обшлажный, ая, ое (спец.).
обшла́г
ОБШЛАГ -а; мн. обшлага, -ов; м. [голл. opslag] Отворот на конце рукава; нижняя пришивная часть рукава. Широкие, узкие обшлага. Рукава с белыми обшлагами. Вышивка по обшлагу рукава. Пристрочить обшлага к рукавам. // Разг. Отворот на брюках. Обшлага брюк.
◁ Обшлажок, -жка; м. Уменьш.-ласк. Обшлажный, -ая, -ое. О-ые пуговицы.
Это слово, называющее отворот на конце рукава, было заимствовано через лольское посредство из немецкого, где Aufschlag – "отворот".