Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Овощерезка, овощерезки, овощерезки, овощерезок, овощерезке, овощерезкам, овощерезку, овощерезки, овощерезкой, овощерезкою, овощерезками, овощерезке, овощерезках
овощере́зка
ОВОЩЕРЕЗКА -и; -зок, -зкам; ж. Приспособление (механическое или электрическое) для нарезания овощей.