Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Однозернянка, однозернянки, однозернянки, однозернянок, однозернянке, однозернянкам, однозернянку, однозернянки, однозернянкой, однозернянкою, однозернянками, однозернянке, однозернянках
ОДНОЗЕРН’ЯНКА, однозернянки, ·жен. (бот.). Вид полбы, древнейший культурный и дико растущий злак.