Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Одностволка, одностволки, одностволки, одностволок, одностволке, одностволкам, одностволку, одностволки, одностволкой, одностволкою, одностволками, одностволке, одностволках
одноство́лка
-и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж.
Одноствольное охотничье ружье.
Обыкновенно ночью он [сторож] спал, а днем бродил по лесу с ружьем-одностволкой и посвистывал на зайцев. Чехов, Белолобый.
В трех шагах от Острецова на низком пеньке сидел чернявый парень с охотничьей одностволкой. Закруткин, Сотворение мира.
одноство́лка
ОДНОСТВОЛКА -и; мн. род. -лок, дат. -лкам; ж. Разг. Одноствольное охотничье ружьё. Взвёл курок одностволки. Вскинул на плечо одностволку. Стрелять из одностволки. Отправился на охоту с одностволкой.