Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Очерет, очереты, очерета, очеретов, очерету, очеретам, очерет, очереты, очеретом, очеретами, очерете, очеретах
очере́т
-а, м.
Травянистое болотное растение, род камыша.
Иван Федорович увидел тот же самый старинный домик, покрытый очеретом. Гоголь, Иван Федорович Шпонька и его тетушка.
Много стрекоз вилось над очеретом. Бунин, Лирник Родион.
ОЧЕРЕТ, а, м. Травянистое болотное растение, род камыша.
| прил. очеретовый, ая, ое и очеретяный, ая, ое.
очере́т
ОЧЕРЕТ -а; м. Травянистое болотное растение, род камыша.
◁ Очеретный; очеретовый, -ая, -ое. Дом под очеретной крышей. Очеретовый навес покосился.
ОЧЕР’ЕТ, очерета, ·муж. (·обл. ). Камыш, тростник. «Крыши все крыты очеретом.» Гоголь.