Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Камыш, камыши, камыша, камышей, камышу, камышам, камыш, камыши, камышом, камышами, камыше, камышах
камы́ш
-а, м.
Высокое травянистое растение сем. осоковых, растущее по берегам рек, озер, на болотах.
Вокруг простиралось кочковатое болото, поросшее одинокими чахлыми березками, камышом и кугой. Бубеннов, Белая береза.
|| обычно мн. ч. (камыши, -ей).
Заросли этого растения.
Низкие бесконечные и пустынные камыши тянулись до самых гор. Л. Толстой, Казаки.
Справа и слева, то расступаясь, то сдвигаясь в сплошную стену, шелестел высокий камыш с темными, еще не запушившимися кисточками. Б. Полевой, Золото.
[тюрк. камыш]
КАМЫШ, а, м.
1. Высокое водное или болотное растение сем. осоковых. Озёрный к.
2. мн. Заросль этого растения. Скрыться в камышах.
| прил. камышовый, ая, ое. Камышовая кровля (из камыша).
камы́ш
КАМЫШ -а; м. [тюрк. камыш] Высокое травянистое растение сем. осоковых, растущее по берегам рек, озёр, на болотах. Берега озера заросли камышом. // обычно мн.: камыши, -ей. Заросли этого растения. Спрятаться в камышах.
◁ Камышовый, -ая, -ое. К-ые заросли. К. кот. К-ая трость. К-ая крыша.
КАМ’ЫШ, камыша, мн. камыши, ·муж. (·тюрк. ).
1. только ед. Высокая болотная трава семейства ситниковых.
2. только мн. Заросли такой травы. «Шуршат камыши.» Бальмонт. Лодка застряла в камышах.
Заимствовано из тюркских, где камыш – "тростник, камыш".
Татарское – kamys.
Слово было заимствовано русским языком в первой половине XVIII в. из тюркских языков. В этих языках слово употребляется не только со значением «растение», но и обозначает изделия из него, а также бамбук. В русском языке «камыш» – это высокое растение, растущее по берегам водоемов и на болотах.
Производное: камышовый.