Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Палёный, палёная, палёное, палёные, палёного, палёной, палёного, палёных, палёному, палёной, палёному, палёным, палёный, палёную, палёное, палёные, палёного, палёную, палёное, палёных, палёным, палёной, палёною, палёным, палёными, палёном, палёной, палёном, палёных, палён, палёна, палёно, палёны, паленее, попаленее, паленей, попаленей
-ая, -ое.
Обожженный пламенем, подпаленный.
Пахло печеным хлебом, паленой свининой. А. Н. Толстой, Хмурое утро.
Сушатся валенки. Запах паленой шерсти ползет по комнате. Горбатов, Мое поколение.
ПАЛЁНЫЙ, ая, ое. Слегка обожжённый, опалённый или спалённый. Палёная шерсть. Пахнет палёным (сущ.).
< палённый