Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пассат, пассаты, пассата, пассатов, пассату, пассатам, пассат, пассаты, пассатом, пассатами, пассате, пассатах
ПАССАТ, а, м. Устойчивый ветер в тропических широтах океанов.
| прил. пассатный, ая, ое.
пасса́т
ПАССАТ см. Пассааты.