Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перекоптиться, перекопчусь, перекоптимся, перекоптишься, перекоптитесь, перекоптится, перекоптятся, перекоптясь, перекоптился, перекоптилась, перекоптилось, перекоптились, перекоптись, перекоптитесь, перекоптившийся, перекоптившаяся, перекоптившееся, перекоптившиеся, перекоптившегося, перекоптившейся, перекоптившегося, перекоптившихся, перекоптившемуся, перекоптившейся, перекоптившемуся, перекоптившимся, перекоптившийся, перекоптившуюся, перекоптившееся, перекоптившиеся, перекоптившегося, перекоптившуюся, перекоптившееся, перекоптившихся, перекоптившимся, перекоптившейся, перекоптившеюся, перекоптившимся, перекоптившимися, перекоптившемся, перекоптившейся, перекоптившемся, перекоптившихся
перекопти́ться
-птится; сов.
(несов. перекапчиваться).
Прокоптиться слишком сильно, больше, чем нужно.
Окорок перекоптился.
перекопти́ться
ПЕРЕКОПТИТЬСЯ -птится; св. Прокоптиться слишком сильно, больше, чем следует; утратить лучшие качества. Окорок перекоптился. Рыба перекоптилась и горчит.
◁ Перекапчиваться, -ается; нсв.
ПЕРЕКОПТ’ИТЬСЯ, перекопчусь, перекоптишься, ·совер. (к перекапчиваться) (·разг. ). Слишком, сверх меры прокоптиться. Окорок перекоптился.