Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перестоять, перестою, перестоим, перестоишь, перестоите, перестоит, перестоят, перестоя, перестоял, перестояла, перестояло, перестояли, перестой, перестойте, перестоявший, перестоявшая, перестоявшее, перестоявшие, перестоявшего, перестоявшей, перестоявшего, перестоявших, перестоявшему, перестоявшей, перестоявшему, перестоявшим, перестоявший, перестоявшую, перестоявшее, перестоявшие, перестоявшего, перестоявшую, перестоявшее, перестоявших, перестоявшим, перестоявшей, перестоявшею, перестоявшим, перестоявшими, перестоявшем, перестоявшей, перестоявшем, перестоявших, перестоянный, перестоянная, перестоянное, перестоянные, перестоянного, перестоянной, перестоянного, перестоянных, перестоянному, перестоянной, перестоянному, перестоянным, перестоянный, перестоянную, перестоянное, перестоянные, перестоянного, перестоянную, перестоянное, перестоянных, перестоянным, перестоянной, перестоянною, перестоянным, перестоянными, перестоянном, перестоянной, перестоянном, перестоянных, перестоян, перестояна, перестояно, перестояны
перестоя́ть
-стою, -стоишь; сов.
(несов. перестаивать).
1. перех. и без доп. разг.
Простоять, пробыть где-л., пережидая.
Перестоять непогоду.
□
По стрежню его [Енисея] неслись отдельные льдины. Когда сгустились сумерки, капитан, опасаясь этих льдин, решил перестоять ночь. «Святой Николай» подвалил к берегу. Б. Полевой, Саянские записи.
2.
Простоять, пробыть в каком-л. положении, состоянии дольше, чем нужно, утратив свои качества.
Простокваша перестояла.
□
[Травы] перестояли и звенели, высохшие от солнца, не дождавшись своего косаря. Ажаев, Далеко от Москвы.
ПЕРЕСТОЯТЬ (ою, оишь, 1 и 2 л. не употр.), оит; сов.
1. О лесе, злаках, травах: перезреть. Рожь перестояла. Лес перестоял.
2. Испортиться, простояв слишком долго. Простокваша перестояла.
| несов. перестаивать (аю, аешь, 1 и 2 л. не употр.), ает.
| сущ. перестой, я, м. (к 1 знач.; спец.).
| прил. перестойный, ая, ое (к 1 знач.; спец.). П. лес.
перестоя́ть
ПЕРЕСТОЯТЬ -стою, -стоишь; перестоявший; св.
1. (что). Разг. Простоять, пробыть где-л., пережидая. П. непогоду. П. ночь в бухте.
2. Простоять, пробыть в каком-л. положении, состоянии дольше, чем нужно, утратив свои качества. Простокваша перестояла.
◁ Перестаивать, -аю, -аешь; нсв. Перестаивание; Перестой (см.).
ПЕРЕСТО’ЯТЬ, перестою, перестоишь, ·совер. (к перестаивать).
1. ·без·доп. Простоять долее, чем нужно; испортиться, простояв долго. Рожь перестояла. Простокваша перестояла.
2. что. Простоять где-нибудь, пережидая чего-нибудь (·разг. ). Перестоять бурю в порту.