Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перечерствелый, перечерствелая, перечерствелое, перечерствелые, перечерствелого, перечерствелой, перечерствелого, перечерствелых, перечерствелому, перечерствелой, перечерствелому, перечерствелым, перечерствелый, перечерствелую, перечерствелое, перечерствелые, перечерствелого, перечерствелую, перечерствелое, перечерствелых, перечерствелым, перечерствелой, перечерствелою, перечерствелым, перечерствелыми, перечерствелом, перечерствелой, перечерствелом, перечерствелых, перечерствел, перечерствела, перечерствело, перечерствелы, перечерствелее, поперечерствелее, перечерствелей, поперечерствелей
ПЕРЕЧЕРСТВ’ЕЛЫЙ, перечерствелая, перечерствелое (·разг. ). Ставший совсем или слишком черствым, перечерствевший. Перечерствелые сухари.