Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перловка, перловки, перловки, перловок, перловке, перловкам, перловку, перловки, перловкой, перловкою, перловками, перловке, перловках
перло́вка
-и, ж. разг. Перловая крупа.
ПЕРЛОВКА, и, ж. (разг.). Перловая крупа.
перло́вка
ПЕРЛОВКА -и; ж. Разг. Перловая крупа. Суп из перловки. Кормить ребёнка перловкой.
ПЕРЛ’ОВКА, перловки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). Перловая крупа.