Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пескоройка, пескоройки, пескоройки, пескороек, пескоройке, пескоройкам, пескоройку, пескороек, пескоройкой, пескоройкою, пескоройками, пескоройке, пескоройках
пескоро́йка
-и, род. мн. -роек, дат. -ройкам, ж. Личинка миноги.
пескоро́йка
ПЕСКОРОЙКА -и; мн. род. -роек, дат. -ройкам; ж. Личинка миноги, обитающая в речном грунте.
ПЕСКОР’ОЙКА, пескоройки, ·жен. (зоол.). Молодая минога (личинка), отличающаяся от взрослой меньшим размером, отсутствием глаз, зубов, языка.
< пескорой