Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Плантация, плантации, плантации, плантаций, плантации, плантациям, плантацию, плантации, плантацией, плантациею, плантациями, плантации, плантациях
планта́ция
-и, ж.
1.
Крупное капиталистическое земледельческое хозяйство, возделывающее какие-л. специальные культуры (первоначально в Америке и колониальных странах, с применением труда рабов).
2.
Большой участок земли, занятый специальной сельскохозяйственной культурой.
Чайные плантации Аджарии. Табачная плантация. Свекловичные плантации.
[От лат. plantatio — посадка]
ПЛАНТАЦИЯ, и, ж.
1. Большое хозяйство, в к-ром возделываются культуры (в 3 знач.). Сахарная п. Чайная п. П. карельской берёзы. П. морского гребешка.
2. Сельскохозяйственное предприятие. Хозяин плантации.
| прил. плантационный, ая, ое (к 1 знач.). Плантационное выращивание роз.
планта́ция
ПЛАНТАЦИЯ -и; ж. [лат. plantatio — посадка]
1. Большой участок земли, занятый специальной сельскохозяйственной культурой. Чайные плантации Аджарии. Табачная п. Свекловичные плантации.
2. Крупное капиталистическое земледельческое хозяйство, возделывающее какие-л. специальные культуры (сахарный тростник, хлопок, чай, кофе и т.п.; первоначально в Америке и колониальных странах, с применением труда рабов).
◁ Плантационный, -ая, -ое.
ПЛАНТ’АЦИЯ, плантации, ·жен. (·лат. plantatio — посадка) (экон.).
1. Крупное капиталистическое земледельческое хозяйство, в котором возделываются какие-нибудь специальные культуры (·первонач. в Америке и колониальных странах, с применением рабского труда). Чайная плантация. Сахарная плантация.
2. Большой участок, занятый какой-нибудь специальной культурой, требующей особенно тщательного ухода.
Заимствование из латинского, где plantatio образовано суффиксальным способом OTplantare – "сажать, разводить", произведенного от planta – "растение". Обратим внимание на английское существительное plant (растение), восходящее к тому же корню.