Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пластинник, пластинники, пластинника, пластинников, пластиннику, пластинникам, пластинник, пластинники, пластинником, пластинниками, пластиннике, пластинниках
ПЛАСТ’ИННИК, пластинника, мн. нет, ·муж.
1. Строевой материал, распиленный в виде пластин (·плотн. ). Тес и пластинник сложены в сарае.
2. То же, что пластиночник.