Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. плужник, плужники, плужника, плужников, плужнику, плужникам, плужник, плужники, плужником, плужниками, плужнике, плужниках 2. плужник, плужники, плужника, плужников, плужнику, плужникам, плужника, плужников, плужником, плужниками, плужнике, плужниках
ПЛУЖН’ИК, плужника, ·муж. (·обл. ).
1. То же, что лемех.
2. То же, что плугарь.