Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Поддирка, поддирки, поддирки, поддирок, поддирке, поддиркам, поддирку, поддирки, поддиркой, поддиркою, поддирками, поддирке, поддирках
ПОДД’ИРКА, поддирки, ·жен. (горн.). Работа по добыче ломких пород и по расширению проходов в штреках.