Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Поджариться, поджарюсь, поджаримся, поджаришься, поджаритесь, поджарится, поджарятся, поджарясь, поджарился, поджарилась, поджарилось, поджарились, поджарься, поджарьтесь, поджарившийся, поджарившаяся, поджарившееся, поджарившиеся, поджарившегося, поджарившейся, поджарившегося, поджарившихся, поджарившемуся, поджарившейся, поджарившемуся, поджарившимся, поджарившийся, поджарившуюся, поджарившееся, поджарившиеся, поджарившегося, поджарившуюся, поджарившееся, поджарившихся, поджарившимся, поджарившейся, поджарившеюся, поджарившимся, поджарившимися, поджарившемся, поджарившейся, поджарившемся, поджарившихся
поджа́риться
-рится; сов.
(несов. поджариваться).
Зажариться или обжариться слегка с поверхности.
Мясо поджарилось.
ПОДЖАРИТЬСЯ (рюсь, ришься, 1 и 2 л. не употр.), рится; сов. Зажариться или обжариться с поверхности. Картофель поджарился.
| несов. поджариваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
поджа́риться
ПОДЖАРИТЬСЯ -рится; св.
1. Зажариться или обжариться слегка с поверхности. Мясо поджарилось. Лук поджарился.
2. Разг. Получить ожоги, обжечься. П. на солнцепёке, на солнце. П. на пляже. П. под лучами ультрафиолетовой лампы.
◁ Поджариваться, -аюсь, -аешься; нсв.
ПОДЖ’АРИТЬСЯ, поджарюсь, поджаришься, ·совер. (к поджариваться). Жарясь, стать готовым для еды (преим. об обжариваемом снаружи). Рыба уже поджарилась.