Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Прожариться, прожарюсь, прожаримся, прожаришься, прожаритесь, прожарится, прожарятся, прожарясь, прожарился, прожарилась, прожарилось, прожарились, прожарься, прожарьтесь, прожарившийся, прожарившаяся, прожарившееся, прожарившиеся, прожарившегося, прожарившейся, прожарившегося, прожарившихся, прожарившемуся, прожарившейся, прожарившемуся, прожарившимся, прожарившийся, прожарившуюся, прожарившееся, прожарившиеся, прожарившегося, прожарившуюся, прожарившееся, прожарившихся, прожарившимся, прожарившейся, прожарившеюся, прожарившимся, прожарившимися, прожарившемся, прожарившейся, прожарившемся, прожарившихся
прожа́риться
-рюсь, -ришься; сов.
(несов. прожариваться).
1.
В результате жарения прийти в состояние полной готовности (о пище).
Мясо прожарилось.
2. разг.
Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию.
Пусть жена распорядится вытопить баню — не ванну, а именно баню, — надо прожариться. Шишков, Угрюм-река.
3.
(несов. нет). разг.
Жариться в течение какого-л. времени.
Мясо прожарилось целых два часа.
□
[Старый повар:] Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака! Л. Толстой, Плоды просвещения.
ПРОЖАРИТЬСЯ, рюсь, ришься; сов.
1. (1 и 2 л. не употр.). Зажариться равномерно, до полной готовности, а также прокалиться на огне. Котлета прожарилась. Зёрна прожарились.
2. перен. Сильно прогреться (разг.). П. на солнцепёке.
| несов. прожариваться, аюсь, аешься.
прожа́риться
ПРОЖАРИТЬСЯ -рюсь, -ришься; св.
1. В результате жаренья прийти в состояние полной готовности (о пище). Котлеты прожарились.
2. Разг. Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию. П. на солнцепёке. П. в сауне.
3. Разг. Жариться в течение какого-л. времени. Мясо прожарилось целых два часа.
◁ Прожариваться, -аюсь, -аешься; нсв. (1-2 зн.). Прожаривание (см.).
ПРОЖ’АРИТЬСЯ, прожарюсь, прожаришься, ·совер. (к прожариваться).
1. Зажариться равномерно и насквозь. Мясо еще не прожарилось.
2. перен. Сильно прогреться (·разг. ·фам. ). Прожариться на солнце в Крыму.