Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Прокиснуть, прокисну, прокиснем, прокиснешь, прокиснете, прокиснет, прокиснут, прокис, прокисла, прокисло, прокисли, прокисни, прокисните, прокисший, прокисшая, прокисшее, прокисшие, прокисшего, прокисшей, прокисшего, прокисших, прокисшему, прокисшей, прокисшему, прокисшим, прокисший, прокисшую, прокисшее, прокисшие, прокисшего, прокисшую, прокисшее, прокисших, прокисшим, прокисшей, прокисшею, прокисшим, прокисшими, прокисшем, прокисшей, прокисшем, прокисших
проки́снуть
-нет; прош. прокис, -ла, -ло; сов.
(несов. прокисать).
Испортиться в результате брожения.
Суп прокис.
□
Варка варенья — ее специальность, --- но из кокетства рекомендует его гостям так: «Это засахарено, это прокисло». Конашевич, О себе и своем деле.
ПРОКИСНУТЬ см. киснуть.
проки́снуть
ПРОКИСНУТЬ -нет; прокис, -ла, -ло; св. Стать кислым в результате брожения. Молоко прокисло. // Испортиться в результате брожения. Суп прокис.
◁ Прокисать, -ает; нсв. Прокисание, -я; ср.
ПРОК’ИСНУТЬ, прокисну, прокиснешь, прош. вр. прокис, прокисла, ·совер. (к прокисать). Подвергнувшись окислению, испортиться или стать негодным для чего-нибудь. Молоко прокисло во время грозы.