Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пырей, пыреи, пырея, пыреев, пырею, пыреям, пырей, пыреи, пыреем, пыреями, пырее, пыреях
пыре́й
-я, м.
Род растений сем. злаков, содержащий виды, разводимые на корм скоту, а также виды, являющиеся злостными сорняками.
По дороге давно не ездили. Она густо поросла пыреем и белой кашкой. Шолохов-Синявский, Волгины.
ПЫРЕЙ, я, м. Род многолетних трав сем. злаков.
| прил. пырейный, ая, ое.
пыре́й
ПЫРЕЙ -я; м. Кормовое или сорное растение сем. злаков, родственное пшенице и полбе. Колосистый п.
◁ Пырейный, -ая, -ое. П. корень.
ПЫР’ЕЙ, пырея, ·муж. (бот., с.-х.). Род растений из семейства злаков, разводимых на корм скоту, а в некоторых видах являющихся сорными.