Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Рассыпчатый, рассыпчатая, рассыпчатое, рассыпчатые, рассыпчатого, рассыпчатой, рассыпчатого, рассыпчатых, рассыпчатому, рассыпчатой, рассыпчатому, рассыпчатым, рассыпчатый, рассыпчатую, рассыпчатое, рассыпчатые, рассыпчатого, рассыпчатую, рассыпчатое, рассыпчатых, рассыпчатым, рассыпчатой, рассыпчатою, рассыпчатым, рассыпчатыми, рассыпчатом, рассыпчатой, рассыпчатом, рассыпчатых, рассыпчат, рассыпчата, рассыпчато, рассыпчаты, рассыпчатее, порассыпчатее, рассыпчатей, порассыпчатей
рассы́пчатый
-ая, -ое; -чат, -а, -о.
1.
Легко рассыпающийся на отдельные крупинки, частицы, легко крошащийся.
Рассыпчатая каша.
□
[Полозов] перебрасывал в ладонях горячую картофелину, постепенно обдирая ее запекшуюся кожуру и добираясь до рассыпчатой мякоти. Кетлинская, Дни нашей жизни.
2. разг.
Полный, пышный, дородный (о человеке).
В комнату вошла дама лет сорока, высокая, полная, рассыпчатая, в шелковом голубом платье. Чехов, Последняя могиканша.
— Только я обернулся зачем-то, гляжу — идет хозяин: такой сытый, тело жирное, белое, рассыпчатое, волосы ежиком. Скиталец, Огарки.
3.
Прерывисто, дробно разносящийся.
Снизу со звоном взвились рассыпчатые трели гармонии. Гладков, Вольница.
Мы слышали мелкое, дробное, рассыпчатое фадеевсков «ха-ха-ха», всегда свидетельствующее об отличном настроении. Б. Полевой, В конце концов.
РАССЫПЧАТЫЙ, ая, ое; ат. Легко рассыпающийся, легко крошащийся. Рассыпчатая каша. Рассыпчатое печенье.
| сущ. рассыпчатость, и, ж.
рассы́пчатый
РАССЫПЧАТЫЙ -ая, -ое; -чат, -а, -о.
1. Легко рассыпающийся на отдельные крупинки, частицы, легко крошащийся. Р-ая каша. Р-ая картошка. Р-ое печенье.
2. Прерывисто, дробно разносящийся. Р. смех. Р-ые трели соловья. Р-ые звуки гармоники.
3. Разг. Полный, пышный, дородный (о человеке). Тело белое, р-ое. Дама полная, р-ая.
◁ Рассыпчато, нареч. (2 зн.). Рассыпчатость, -и; ж.
РАСС’ЫПЧАТЫЙ, рассыпчатая, рассыпчатое; рассыпчат, рассыпчата, рассыпчато. Легко рассыпающийся, с частицами, не связанными между собой.
| Рыхлый, легко крошащийся. Рассыпчатое печенье.